Полиграфические материалы и оборудование
+375 (17)
3 305 405
Все телефоны
+375 (17) 3 305 405
Fax: +375 (17) 3-305-400

Полиграфический центр «Принттим-Пак»

+375 (17) 330-53-00 +375 (17) 330-53-30 Перейти на сайт

Типография «Принтхаус»

+375 (17) 398-10-72 О типографии

NASA финансирует создание 3D-принтера для печати еды

03.06.2013




Американское космическое агентство NASA выделило инженеру Анджану Контрактору (Anjan Contractor) грант в размере 125 000 долл. на разработку 3D-принтера, способного «печатать» пищу.


Предполагается, что 3D-печать еды поможет обеспечить питанием участников длительных космических экспедиций. Контрактор, однако, надеется, что устройство поможет восполнить недостаток пищи на Земле и преодолеть проблему недоедания.


Принтер будет готовить еду из ингредиентов, которые в порошковой форме хранятся в сменных картриджах. Смешав компоненты в разных пропорциях и добавив воду или масло, можно получить разные блюда. Срок годности заправленного картриджа составляет до тридцати лет.


Первым продуктом, который сможет «печатать» создаваемый на средства NASA принтер, станет пицца. Это блюдо было выбрано благодаря тому, что его можно создавать послойно.


Принтер будет использовать программное обеспечение с открытым исходным кодом. Это позволит энтузиастам совершенствовать устройство, а также наладить обмен рецептами «печатаемых» блюд.


Анджан Контрактор, сотрудник техасской компании Systems and Materials Research Corporation, получил грант NASA, создав прототип «пищевого 3D-принтера» для печати шоколада. Аппаратная часть устройства основана на 3D-принтере RepRap, схемы которого распространяются под «свободной» лицензией GNU. 


Использовать 3D-печать для приготовления пищи предлагали и другие исследователи. Так, разработчики 3D-принтера Fab@Home полагают, что в качестве «расходных материалов» для «печати» еды можно применять гидрогели со вкусоароматическими добавками.


По материалам : Lenta.ru